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趣味は音楽鑑賞(ロック、ジャズ、R&B、hip hop、レゲエなど)と打ち込み(宅録)、テニス、野球、サッカー、ルービックキューブ(ツクダ式で2分30秒)、読書、絵を描くこと、書道(看板書き)、料理を作ることなどなど…
蒲田っ子ですが、6月より青物横丁店に赴任いたしました!!
魚だ~~い好きっ!!
少しでも皆様に魚好きになってもらえるようがんばりますっ!!

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2009年6月

2009年6月20日 (土)

本日もいさりび日和♪♪♪

突然ですが…

↓これが本日の「超オススメのほうぼう姿造り ¥798」sign03sign03

今日は美味しく、そして美しい白身魚の代表「ほうぼう」をご紹介しますgoodhappy02

このほうぼうは見た目にとても特徴があります♪

体はなんとも鮮やかな赤色(生きているときは茶褐色)で顔は「シャア専用のゲルググ」みたい…

しかし、胸ビレは孔雀のように色とりどりで、大きい(この胸ビレを使って海の中を、まるで鳥が空を飛んでいるかのように泳ぐ事も出来ます)☆

そして、釣り人が言うところの「底モノ」で海底を歩く魚として知られていますsign03

胸ビレが進化した計6本の足で海底を「トコトコ」と歩いちゃいますっlovely

(気になる方はyoutubeの「歩く魚」で動画を検索してみて下さいな♪)

名前の由来も色々で「浮き袋で”ボウボウ”と鳴く」とか、

「”ほうぼう”という言葉は”歩き回る”という意味がある」とか、

「生息地域が広くて、方々で捕れるから」とか、いろいろ……


ちなみに、北海道以南の世界中で捕れて、南アフリカでも捕れますupupup

イタリアの漁師鍋であるブイヤベースには、ほうぼうが入っていないと「漁師はがっかりする」なんて本に書いてあったのは面白いですよねsign02


おっしゃるとおり、煮込み、碗種、塩焼き、天ぷら、唐揚げ…

どう調理しても美味しい魚なんですheart01

でも、新鮮なほうぼうはやっぱり刺身が最高に旨いですsign03sign03

淡白でありながら、上品な旨味が玄人好みっdeliciousnote

こんな薀蓄いっぱいのほうぼうを是非、見て、召し上がってくださ~いnotesnotes

↓今日のスタッフ紹介は綾乃ちゃんです

つい先日、20歳の誕生日を迎えたばかりの「いさりびのおっとり姫」こと、綾乃ちゃんですlovelybirthdaycutebirthdaycutebirthdaycutebirthdaycute  オメデトー

ウェディングプランナーの卵で就職もめでたく内定していますgoodbleah

いつも、周囲に最高の笑顔を振りまいて、ほんわかさせてますspa

しかし、意外(失礼?)な事に、中学時代は女子バスケ部のキャプテンだったそうなbasketballrundash

彼女もうらんと同じく、八潮っ子で毎回、元気にチャリンコ出勤してま~す☆


2009年6月12日 (金)

梅雨祭り開催♪♪

rain雨が降ったら……

  枝豆 10円   生ビール 半額sign03sign03


毎年恒例の「梅雨祭り」が、今年も梅雨入り宣言とともに始まりましたよっhappy02

ジメジメとした雨の日だって、お得な気分&楽しい気分になる事うけあいですupupup


ところで、雨といえば先日、青物横丁界隈の寺社でお祭りが行われましたconfident

店の前の旧東海道でも御輿が出ました~☆

↓遠くから「わっしょい、わっしょい♪」…


↓いさりびをバックに記念ショットcamera

店にいらしたお客様も「ここの祭りは毎年、雨が降るんだよねぇ…」と、

こぼしていましたが、地元の六郷神社の祭りも同日で、

そういえば昔から、祭りの日は雨が降ってましたcoldsweats01

雨の多い時期なのでしょうがないといえば、そうなのですが…

それとも雨乞いの祭りなのでしょうか??

そうであれば、「その甲斐あって」という事になりますが…

ともあれ、「祭りの日に雨が降る」ではなく、

いさりびでは「雨が降る日は祭り!!」

ということで、いかがでしょうsign02

さて、本日の大赤字品は……


↓「鮮!! かつお刺 98円」でした~lovelyheart04


↓もう少しアップで…


あまり変わらなかったですね、スミマセンweep


↓今日のスタッフ紹介はうらんですheart01

只今、歯科衛生士の卵として奮闘中pencilangry

八潮っ子です☆

いっぱい声を出して、いっぱい動きますっ!!

それでも、どこか癒し系の佇まい…

気を抜くと口があくので、見かけたら注意してください…coldsweats01


2009年6月 6日 (土)

当店の人気刺身・ほっけの刺身とは…♪

↓本日のオススメは「活〆 生ほっけ刺 ¥598」note

ご存知のとおり、当店の「ウリ」は日々、市場から入荷される新鮮な刺身good

そしてそれをどこにも負けない安価で皆様に愉しんで頂くhappy02up

「高級な割烹や、料亭でしか食べる事ができないものも、いさりびなら安く食べる事ができる!!」

そう皆様に感じて頂きたいのですっsign03sign03

とは言っても、当店の数ある刺身の中から選ぶのは大変!

そこでひとつ、おすすめの「旨い魚」をご紹介したいと思いますnotesnotes

「北海道空輸 活〆 生ほっけ刺 ¥598」ですっshineshine

←たっぷりと脂ののった、ちょいとおデブなほっけnote


「ほっけといえば、干物や焼き物じゃないの??」

と、お客様に驚かれる事がよくありますcoldsweats02sweat01

でも北海道の居酒屋では刺身として出すところが、実は多くあるのです。。

喜ばしいことに、最近では流通が発達し、関東圏でも道産のほっけを新鮮な刺身として出せるようになりましたrestauranthappy01

そうは言っても都内で食べられるのは2~3軒程度…downdown

そしてどこも(希少性もあってか)めちゃくちゃ高いsign03bearing


しかーーしっ!!!!

「ほっけの刺身は美味しいとより多くの方に知って頂きたいっ!!」

そんな気持ちも前のめりなまま、いさりびでは「メチャ安」にしちゃいましたscissors

←ほっけの顔ってこんなですheart02heart02


ところで味はというと、(私的感想ですが…)脂ののったほっけは目を閉じて味わうと、まるでインドまぐろの中トロのような「なめらかな味わい」ですhappy02

↓ほっけの切り身はこんな感じです☆

                    


あとは是非、ご自分で確かめてくださいなっ!!


「良質」、「価格」へのこだわり。

「いさりびは美味鮮魚の伝道師たらん」という

気概あっての事で御座居マス。。。


↓いまや当店の人気商品ですhappy02notesnotes

2009年6月 4日 (木)

本日の珍品美味っ☆

↓青物横丁店のボス=山田部長が手にしているのが、

最近市場で注目の幻魚(げんげ)shineshine

本日のオススメは珍味の「幻魚の唐揚げ ¥298」sign03sign03

コラーゲンたっぷりですbleahshine

味はというと、「トロっ、モチっ」と柔らかな食感で旨味たっぷりっupupup

かなり珍しいものなのでお早めにどうぞ~rundash


↓先日はご来店ありがとうねnotesあやの姫とお友達heart03

また、かわはぎ食べに来てね~paperhappy02

阿久津さん、いつもありがとうございます☆

次回、またボトル入れてくださいなnotesnotes

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