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趣味は音楽鑑賞(ロック、ジャズ、R&B、hip hop、レゲエなど)と打ち込み(宅録)、テニス、野球、サッカー、ルービックキューブ(ツクダ式で2分30秒)、読書、絵を描くこと、書道(看板書き)、料理を作ることなどなど…
蒲田っ子ですが、6月より青物横丁店に赴任いたしました!!
魚だ~~い好きっ!!
少しでも皆様に魚好きになってもらえるようがんばりますっ!!

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イベント情報 Feed

2010年11月22日 (月)

ボージョレ・フェア開催中☆

←ボージョレ解禁されましたね~☆

いさりびでは「ボージョレ・フェア」を開催中ですupupup

ボトル1本のご注文につき、お料理1皿サービスさせて頂きますよhappy02

それと、なんと、なんと!

「いさりび」特製バッジ(もちろん非売品)を2個プレゼントっっshineshineshine

←本日、紹介するのは「クチマナ」sign03


なかなか可愛い顔をしています。


「マナカツオ」と「エボ鯛」を足して2で割ったカンジの風貌heart04


←「クチマナ」と元気全開の「はるちゃん」spa

←「クチマナの姿造り ¥980」

刺身として完成しました~☆


身質と皮は鰆に似ているので、

皮目をサッと炙る「焼霜造り」にしましたlovely


ちと味見すると……


う~~ま~~い~~ぞ~~spa


いさりびにはその日にしか入らない希少な刺身もありますup

毎日替わる刺身メニューfishfishfish


これも楽しみ方のひとつですよ♪


2010年9月17日 (金)

本日より、グランドメニューがリニューアル!!

←特撰刺身が盛り沢山の

 「得々盛り ¥1980」

 これだけのものをこの値段でやる所は

 ないんじゃないでしょうかsign03


←本日入荷の「ヤガラ」を手にしてやる気満々の

 当店揚げ場の貴公子「荒木さん」heart04lovelyheart04


 「ヤガラ刺身 ¥398」


ところで本日より、グランドメニューがリニューアル致しまして

従来の定番メニューも美味しく生まれ変りましたっっgood


さらには「秋の限定・地酒」も続々入荷予定ですupupup


う~~ん…試飲が楽しみだわいspa

ツイッターにて日替わり商品などを配信中!!

ユーザー名:deefreeman ハッシュタグ:#isaribi

フォローお願いしますbleahshine

2010年6月19日 (土)

雨の日は「いさりび」へGO!!

お待たせいたしました~!!

雨が降ったら、

生ビール 半額sign03

枝豆 10円sign03sign03

    の「梅雨祭り」開催中ですhappy02upupup


梅雨の期間中、雨が降っている時は適用されますっbeersweat01

いっぱい飲んでって下さいねheart04

今日も雨の中、たくさんのご来店、本当に本当にありがとうございましたぁcryingsweat01

「ありがとうございました~~note

      BY山田部長


2009年6月12日 (金)

梅雨祭り開催♪♪

rain雨が降ったら……

  枝豆 10円   生ビール 半額sign03sign03


毎年恒例の「梅雨祭り」が、今年も梅雨入り宣言とともに始まりましたよっhappy02

ジメジメとした雨の日だって、お得な気分&楽しい気分になる事うけあいですupupup


ところで、雨といえば先日、青物横丁界隈の寺社でお祭りが行われましたconfident

店の前の旧東海道でも御輿が出ました~☆

↓遠くから「わっしょい、わっしょい♪」…


↓いさりびをバックに記念ショットcamera

店にいらしたお客様も「ここの祭りは毎年、雨が降るんだよねぇ…」と、

こぼしていましたが、地元の六郷神社の祭りも同日で、

そういえば昔から、祭りの日は雨が降ってましたcoldsweats01

雨の多い時期なのでしょうがないといえば、そうなのですが…

それとも雨乞いの祭りなのでしょうか??

そうであれば、「その甲斐あって」という事になりますが…

ともあれ、「祭りの日に雨が降る」ではなく、

いさりびでは「雨が降る日は祭り!!」

ということで、いかがでしょうsign02

さて、本日の大赤字品は……


↓「鮮!! かつお刺 98円」でした~lovelyheart04


↓もう少しアップで…


あまり変わらなかったですね、スミマセンweep


↓今日のスタッフ紹介はうらんですheart01

只今、歯科衛生士の卵として奮闘中pencilangry

八潮っ子です☆

いっぱい声を出して、いっぱい動きますっ!!

それでも、どこか癒し系の佇まい…

気を抜くと口があくので、見かけたら注意してください…coldsweats01


2009年4月16日 (木)

いさりび 鶴見店オープン!!

いよいよ本日、4月16日より、「いさりび 京急鶴見店」がオープンですっ!!

当日はなんと、全ての刺身(豊後水道ブランドも含む!)が98円☆

やりすぎですよねぇ~?!

でも、いいんです!何せ祝い事なんですからっ!

皆さんも是非、足を運んでくださいな♪♪


場所は京急鶴見駅を国道15号側に(JRの反対側)降りて、向かいのビルの2、3Fです☆

大きな看板が出ているので、すぐにわかると思います!


もちろん、青物横丁店の事もお忘れなくっ(^o^)/


2009年2月 3日 (火)

はじめまして☆まずは何から書きませう…

←これが、「スーパーへの挑戦状」刺身の7点盛り合わせ(980円)でぇいっ!!


はじめまして、2008年6月より青物横丁店の店長となりました佐藤 大輔(=ちゅーやん)ですscissorshappy01

ブログにアクセスして頂き、本当にありがとうございます!!

ここでは、お店での出来事や、スタッフや料理、お酒の紹介や、イベントの情報を書き込んでいきたいと思います。

よろしくお願いしますm(__)m


        ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆


そろそろ、地酒と焼酎のメニューラインナップを替えようと思います…
個人的には「大七の生もと」や「上喜元からくち+20」など入れたいなあ。
また具体的に決まってきたら、この場で報告します!

        ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

ところで昨日、富山の「釜揚げほたるいか(8匹)¥298」(初物!!)や、
同じく富山の「活〆まとう鯛の薄造り¥498」を日替わりメニューに入れましたが、
併せておすすめさせて頂きたいのが、富山の誇る兼価大吟醸「銀盤播州50」!

この日本酒はリーズナブルでどこでも手に入る。
…が、しかし!あなどるなかれ!

この酒蔵の驚くべきは、

one 製麹、醪の温度管理に至るまでコンピューター制御による自動化をいち早く導入。
               ↓ 

two コストを浮かせて、その分を「山田錦」や「雄町」などの優良酒米の買い付けに当てる。
               ↓

three 副産物である糠や粕はみりんや焼酎などの原料に回す。


ご覧のように実は、こういった徹底的な合理性の追求があってこそ、リーズナブルで高品質、それでもって安定した旨さが実現できたんですねflairflairflair

当店、「いさりび」の目指すところもまさにそれで、
「本当に良いものをリーズナブルに!」「スーパーの半値に挑戦!」をモットーとしているのも食材の無駄をなくす事が大前提。

例えば、「かんぱち刺98円」ができるのも、「かま」は焼き物、「かぶと」は大根と煮付ける。骨だって良いだしが出るし、捨てるところは何もない。

そして、本体商品である刺身の価格に反映、還元する。

「悪いものを安く売る」んじゃない「良いものをいかにして安く提供するか」をとことん追求する姿勢には感動的なほど共感できる。

そして何より、2万石を超える出荷量でありながら、平均精米歩合が54%という高級酒へのこだわり…カッコよすぎです☆

なんだか今日もおいしい酒が飲めそうですbeerhappy01night

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